Casa Xica

Casa Xica

Casa Xica nace de la experiencia de Marc y Raquel de montar restaurantes españoles en China.  Un viaje lleno de anécdotas, pero sobre todo de gastronomía. Donde fueron a enseñar cocina española y descubrieron los sabores más tradicionales y callejeros del gigante asiático. Volviendo a Barcelona con un universo de sabores y técnicas aprendidas por todo el mundo. Pero mayormente en el sureste asiático.

Casa Xica

Casa Xica nace del apetito goloso de Marc y Raquel por la búsqueda de sabores y placeres culinarios. Un lugar donde aplican todo lo aprendido para sorprender el paladar de sus comensales con invenciones geniales. Una agencia de viaje para tu paladar desde una de las sillas de Casa Xica en el Poble Sec.

Con una decoración muy cuidada, mesas pequeñas y una iluminación acogedora. Que te hará quedar siempre bien, vayas con quien vayas. Acompañado de un servicio excelente ofrecido por Esteban que te hará sentir como en casa. Además de contestar a cualquier duda que te surja sobre la carta.

Ellos definen Casa Xica como una pequeña taberna del Poble Sec con platos que, como su personalidad, son creativos e irreverentes. Una propuesta diferente donde disfrutar de una visión de la cocina asiática divertida y transgresora. Con productos de alta calidad en una mezcla de comida catalana y asiática que es puro rock´n´roll y diversión.

Carta de Casa Xica

Lo primero que debes saber sobre la carta de Casa Xica es que cambia cada tres semanas. Aunque en ella permanecen los platos que han pegado fuerte entre los comensales, convirtiéndose en platos de la casa. Entre estos “clásicos” puedes encontrar el bacalao negro con brócoli picante o la hamburguesa thai. Además de las piparras y mostaza antigua o el tartar de salmón salvaje ahumado con higos.

Una carta para curiosos y amantes de las cosas nuevas, dejándolos siempre con ganas de repetir. Haciendo que quieras volver siempre en busca de los platos que no pudiste disfrutar en tu anterior visita. Platos como la tortilla de Phad thai o el tartar de salmón con kimchi y salmorejo. Todos platos de una maravillosa creatividad.

Marc y Raquel no ofrecen comida fusión, ofrecen platos creados por ellos mismos basados en gustos aprendidos por todo el mundo. Convirtiendo esas experiencias en una apuesta gastronómica que deleitará al paladar más exigente. Invitando siempre a volver para descubrir las ideas más originales y sabrosas de su maravillosa gastronomía.

Vinos

Marc y Raquel decidieron apostar por el vino natural para Casa Xica. Un tipo de vino que utiliza las uvas de viñas donde no se usan productos químicos o abonos artificiales. Del mismo modo no se añaden levaduras externas a las que posee la propia uva. Tampoco se utiliza dióxido de azufre durante su elaboración. Realizándose de forma tradicional mediante el uso de barricas, el frío del invierno y otras prácticas ancestrales.

Por este motivo en Casa Xica no existe la tradicional carta de vinos. Para ellos el vino natural se crea realizando una intervención mínima y respetando el territorio. Algo que ellos ven fundamental para cuidar el planeta.

 

Teléfono: 936 00 58 58 Email: infocasaxica@gmail.com Sitio web: https://casa-xica.es/#inici
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