En ocasiones, comer en la calle que sea saludable o de tu gusto es un poco difícil. Aún más cuando eres vegetariano o vegano, puesto que los platos que algunos restaurantes pueden ofrecer son realmente muy escasos. Sin embargo, esto ya no es un problema con el restaurante Zíngara. Uno de los pocos restaurantes de Madrid de comida, cien por cien vegetariana. Si quieres comer delicioso y pasar una noche agradable, este es el restaurante ideal.

Concepto del restaurante Zíngara

El Restaurante Zíngara es prácticamente nuevo en el mercado. Se inauguró hace sólo 4 meses y ha tenido muy buena receptividad por parte de los madrileños. Los dueños son una pareja argentina que pese a no tener casi experiencia en el mundo gastronómico. Querían poner en práctica una nueva visión que en su país estaba siendo tendencia.

Realmente, la gastronomía vegana y vegetariana en estos nuevos tiempos ha tenido mucho auge. Por ello, cada vez observamos en el mercado más ingredientes o productos sin gluten y sin maltrato animal. Definitivamente, crear un restaurante con este principio era una apuesta segura para estos nuevos emprendedores.

Estilo

Es un restaurante que lo tiene todo: comida y un estilo único. La ambientación del lugar refleja a la perfección las combinaciones de las culturas gitana y española. Dentro de su diseño encontramos pequeños vestigios de esta cultura con piezas metálicas y piedras. El restaurante Zíngara sin duda es un lugar que jamás habrás visto antes.

Con una cocina nómada y libre como sus dueños, integran la gastronomía gitana con todo su encanto y magia. El lugar, aunque sea un espacio poco amplio, es muy acogedor. Con las velas de las mesas y las guirnaldas de luces del techo. Además, con el tapiz de las paredes tipo alfombra, las mesas circulares y el tono rojizo del lugar.

Un ambiente agradable y sofisticado que no podrás dejar de visitar con tu pareja o amigos para pasar una noche inolvidable.

Carta del restaurante Zíngara

El restaurante Zíngara se autodenomina una caravana de sabores. Lo cual no es de extrañar ya que ofrecen una amplia variedad de platos con ingredientes de distintas culturas. En su menú podremos encontrar platos como ensalada de higo con queso boffard. También, saam coreano envuelto con paté de almendras, en hoja de shiso, con salsa de cacahuate y tamarindo.

Otro plato que podrás degustar es el brócoli a la plancha, encima de una bagna cauda con pan gratinado. Acompañado de unos buenos cócteles y un flan de huevo. Unos platos deliciosos que te harán volver. Podrás disfrutar de una increíble cena por un poco más de 45 euros.

Ubicación y horario del restaurante

Este increíble restaurante se encuentra ubicado en La Plaza de las Salesas, 8, 28004 Madrid, España.

En cuanto a su jornada laboral, encontramos que los domingo y lunes, permanece cerrado. De martes a jueves, el local abre desde las 8:30 PM hasta las 1:00 AM. En cambio, los viernes y sábados están abiertos desde las 1:30 PM hasta las 2:00 AM.